不是,白茶是六大茶类中的一类,属于微发酵茶,经晒青、萎凋、烘焙等工艺加工制成,产自福建省福鼎、政和等地,有白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。
白茶既不属于红茶,也不属于绿茶,而是与红茶、绿茶平起平坐的六大茶类。六大茶类分别为绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及黄茶,白茶和红茶、绿茶有着明显的区别。
白茶属于微发酵茶,因干茶满披白毫,如银似雪而得名,经晒青、萎凋、烘焙等工艺制作而成,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,产自福建省福鼎、政和等地,主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。
绿茶则属于未发酵茶,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,主要品种有龙井、碧螺春、毛尖茶等。而红茶属于全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,正山小种是红茶的代表品种。
白茶是不是就是绿茶 扩展
白茶不是绿茶的一种,不能根据字面上的理解就把白茶归为绿茶的一种。白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶是不是就是绿茶 扩展
白茶不属于绿茶,根据2014年10月27号起实施的《茶叶分类》来看,绿茶,是以茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品,其中杀青、揉捻等工艺,是决定绿茶风味的关键工艺,而白茶,是以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品,所以白茶与绿茶没有任何关系。
文章来源: 莱嘉谊
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希望我的文章对你有所帮助《白茶是不是就是绿茶 白茶属于绿茶吗》
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不是,白茶是六大茶类中的一类,属于微发酵茶,经晒青、萎凋、烘焙等工艺加工制成,产自福建省福鼎、政和等地,有白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。白茶既不属于红茶,也不属于绿茶,而是与红茶、绿茶平起平坐的六大茶类。六大茶类分别为绿茶、白茶、青茶、红茶
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写的太好了!